Ingredientes para 4 personas:
1 Masa de pizza Buitoni, 100 gr. de setas mixtas, 150 gr. de carne picada, 1 mozzarella, sal, aceite, hierbas provenzales.
Una receta muy fácil y rápida, para compartir con amigos e invitados. Ya subí una receta parecida, con setas, jamón cocido y mozzarella (aquí la receta). Podéis incluso preparar la masa de pizza casera, siguiendo la receta básica de masa por pizza (aquí la receta).
Sacar la masa de la nevera unos diez minutos antes de empezar a preparar el relleno. Pre calentar el horno a 170º. En una sartén, poner una cucharita de aceite y las setas congeladas, directamente.
Cuando estén descongeladas, añadir la carne picada, salar, poner las hierbas provenzales y dejar enfriar.
Abrir la masa, pinchar con un tenedor el fondo y disponer el relleno. Cortar la mozzarella en rodajas y disponerla arriba de la carne.
Cerrar el calzone levantando los dos lados, untar con un poco de aceite y espolvorear con hierbas.
Hornear entre los 15-20 minutos. Sacar.
Trocear en cuatro partes y servir.
Se puede beber con una cerveza o con un vino tinto, ambas cosas quedan bien.
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¡Saludos!
Pier
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